Definition
Die 3-Stunden-Diät basiert auf dem Konzept, dass eine Gewichtsabnahme am besten durch den häufigen und regelmäßigen Verzehr von geringen Mengen erreicht wird. In diesem Fall alle drei Stunden.
Herkunft
Die 3-Stunden-Diät wurde von Jorge Cruise im Jahr 2000 entwickelt. Cruise war in seiner Kindheit selbst übergewichtet und beschloss als Erwachsener sein Normalgewicht wieder erreichen wurde zu einem selbsternannten Diät-Experten.
Jorge Cruise konnte in den USA zwei Bücher bereits in der New York Times-Bestsellerliste platzieren: „8 Minutes in the Morning“, eine Übungs- und Diät-Programm, und „The 3-Hour Diet“. Er ist Kolumnist für das USA Weekend Magazine und ist der Diät- und Fitness-Editor für das „Good Housekeeping“ Magazin. Cruise trat in vielen Fernseh-Talkshows auf, um seine Diät- und Fitness-Philosophie dort vorzustellen und zu diskutieren.
Beschreibung
Die 3-Stunden-Diät ist eine Diät-Therapie, die auf der Philosophie beruht, dass der Zeitpunkt der Mahlzeiteneinnahme wichtiger ist, als die Art der Nahrung die bei den Mahlzeiten gegessen wird. Cruise legt seiner Diät zu Grunde, dass die BMR (Basal Metabolic Rate / Grundumsatz) durch eine regelmäßige Nahrungsaufnahme (alle drei Stunden) erhöht werden kann. Durch die Erhöhung des BMR wird die Fettverbrennung angekurbelt und damit dem Körper ermöglicht mehr Kalorien zu verbrennen.
Die drei Grundregeln der 3-Stunden-Diät sind:
- Frühstücken Sie innerhalb einer Stunde nachdem Aufstehen
- Essen Sie danach alle drei Stunden
- Hören Sie drei Stunden bevor Sie zu Bett gehen mit dem Essen auf
Die 3-Stunden-Diät basiert auf drei Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) abwechselnd mit zwei Zwischenmahlzeiten in regelmäßigen Drei-Stunden-Intervallen. Kein Lebensmittel ist verboten, jedoch gibt Cruise Empfehlungen für bestimmte Lebensmittel. Cruise empfiehlt außerdem, die Aufnahme täglich acht Gläser Wasser. Während der Diät muss auf den Kaffeegenuss nicht verzichtet werden, jedoch sind, zusätzlich zu jeder Tasse Kaffee, zwei Gläser Wasser zu trinken, damit die entwässernde Wirkung des Koffeins ausgeglichen wird. Alkohol sollte während der Diät nur selten getrunken werden. Fast-Food und Fertiggerichte sollten nur gelegentlich gegessen werden. Ein Schlüssel zum Erfolg um mit der3-Stunden-Diät abzunehmen ist die Vorausplanung der Mahlzeiten und Snacks, da es einem hilft die Diät durchzuhalten.
Die 3-Stunden-Diät ist nicht eine kohlenhydratarmen, proteinreichen oder sehr fettarme Ernährung. Alle Mahlzeiten sollten auf einer vernünftigen Balance von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten bestehen. Der Schwerpunkt liegt auf der Auswahl geeigneter Lebensmittel und auf der strikten Kontrolle der Portionen. Obwohl Cruise für seine Diät beansprucht, dass alles gegessen werden darf und trotzdem eine Gewichtsreduktion stattfindet, sollte man die Kalorienaufnahme auf 1450 Kalorien pro Tag begrenzen. Viele Ernährungswissenschaftler halten diese Kalorienbegrenzung für einen Garanten um eine langsame, stetige Gewichtsabnahme zu realisieren. Cruise behauptet, dass man mit der 3-Stunden-Diät 0,9 kg pro Woche an Gewicht verliert. Die Diät sollte 28 Tage eingehalten werden. Alle, die den Wunsch haben mehr Gewicht zu verlieren, können jedoch einen weiteren Diät-Zyklus wiederholen.
Die Beschreibung der 3-Stunden-Diät ist etwas verwirrend, da Cruise zunächst behauptet, dass Sport für die 3-Stunden-Diät nicht notwendig und besondert gut für Personen mit Arthritis oder eingeschränkter Mobilität geeignet ist. Aber er sagt auch, dass der Aufbau von Muskelmasse für die Gewichtsabnahme wichtig ist, weil der Körper – auch in Ruhe – für ein Pfund Muskelmasse doppelt so viele Kalorien wie ein Pfund Fettmasse verbrennt. Dies beruht auf der Tatsache, dass die Stoffwechselaktivität der Muskelzellen höher ist als die der Fettzellen. Letztlich legt Cruise nahe, während 3-Stunden-Diät auch Sport zu treiben, schränkt diese Empfehlung jedoch ein und sagt, dass Menschen mit schmerzenden Gelenken oder Mobilitätseinschränkungen auf den Sport verzichten sollten.
Zweck
Jorge Cruise behauptet, dass mit seiner 3-Stunden-Diät der körpereigene Grundumsatz umprogrammiert wird und man somit bis zu 0,9 kg pro Woche an Gewicht verlieren kann, der der Körper, wenn lange keine Nahrungsaufnahme erfolgt, auf den „Hungersnot-Schutzmechanismus“ umschaltet (siehe auch: Jo-Jo-Effekt). Es ist wahr, dass der Körper bei Hunger Maßnahmen ergreift und den Stoffwechsel reduziert, jedoch weist die American Dietetic Association darauf hin, dass es keinen wissenschaftlichen Beweis dafür gibt, dass eine regelmäßige Nahrungsaufnahme von 3 Stunden den BMR verändert.
Vorteile
Die 3-Stunden-Diät liefert einen Diätplan für relativ kalorienarme, ausgewogene Mahlzeiten. Menschen, die gedankenlose oder unbewusste Esser sind, können hiervon profitieren und somit Ihre Ernährungsgewohnheiten umstellen. Der 3-Stunden-Ansatz hilft auch Essattacken zu vermeiden. Menschen die dazu neigen nachts den Kühlschrank zu plündern, profitieren von dem Verbot, dass drei Stunden vor dem Schlafen nichts mehr gegessen werden darf. Ein weiterer Vorteil dieser Diät ist, dass man kostengünstige Supermarkt-Lebensmittel für diese Diät verwenden kann.
Vorsichtsmaßnahmen / Risiken
Wie bei jeder Diät, sollten man mit seinem Arzt die Vor- und Nachteile der 3-Stunden-Diät vorab besprechen. Generell sind mit dieser Diät kaum Risiken verbunden.
Folgen Punkte sollten mit dem Arzt besprochen werden:
- Ist diese Diät die beste Diät, um mein Gewicht-Verlust Ziele zu erreichen?
- Ist eine zusätzliche Einnahme von  Multivitaminen oder anderen Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll für mich, wenn ich diese Diät beginnen sollte?
- Erfüllt diese Diät meine langfristigen Ernährungsbedürfnisse?
- Beinhaltet diese Diät gesundheitliche Risiken, die ich wissen sollte?
- Kann meine ganze Familie diese Diät durchführen?
- Hat der Arzt schon Erfahrungen mit dem langfristigen Erfolg dieser Diät sammeln können?
Forschung und allgemeine Akzeptanz
Für die 3-Stunden-Diät liegen bisher noch keine wissenschaftlichen Forschungsergebnisse vor. Es wurde jedoch untersucht, ob man mit dem Verzehr vieler kleiner Mahlzeiten einen größeren Diäterfolg erzielen kann, als bei dem Verzehr von drei Hauptmahlzeiten. Da die Ergebnisse dieser Untersuchen leicht positiv für die vielen kleinen Mahlzeiten ausfielen, empfehlen viele Diätexperten die Verteilung der Tageskalorienmenge auf fünf bis sechs Mahlzeiten pro Tag.
Es liegen bis heute keine Forschungsergebnisse vor, die das „Zurücksetzen“ des BMR durch den Verzehr von kleinen, häufigen Mahlzeiten belegen. Übereinstimmung herrscht jedoch bei den Ernährungswissenschaftlern, dass Menschen, die Ihr Gewicht auf Basis der 3-Stunden-Diät reduzieren, langfristiger größere Diäterfolge erzielen als Menschen die Ihre Gesamtkalorienmenge nur auf 1.500 pro Tag zu beschränken. Dies liegt hauptsächlich daran, dass – im Zusammenhang mit der 3-Tages-Diät- auch die Ernährungsgewohnheiten umgestellt werden.
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